Waffle adalah makanan yang sudah cukup terkenal di daerah Eropa dan sekitarnya, yang mana sekarang sudah mulai menyebar ke kawasan kita, hal tersebut nampak dari banyaknya penjualan waffle di pinggiran jalan dan rumah makan. Salah satu jenis waffle yang paling terkenal ialah kue waffle dari negara Belgia yang memiliki nama yang bervariasi, seperti waffle pandan, blue waffle, dan masih banyak yang lainnya.

Waffle adalah kue yang berasal dari Belgia bermotif kotak-kotak seperti wafer. Waffle memang bukan merupakan masakan khas Indonesia, tetapi masakan ini cukup banyak dijumpai di resto yang ada di tanah air.

Ketika proses pembuatan roti waffle biasanya yang sulit untuk anda lakukan ialah menemukan cetakan khusus roti waffle yang mempunyai ciri berbeda dengan cetakan roti lainnya. Namun untuk pembentukan adonan waffle sangat gampang dibuat, anda mampu dengan mudah untuk membentuknya.

Roti waffle sangat cocok dihidangkan untuk makan pagi, biasanya kue waffle dihidangkan dengan covering strawberry, coklat atau lainnya sesuai selera, roti waffle juga dapat disandingkan bersamaan dengan kopi. Terdapat juga beberapa orang yang lebih memilih mengkonsumsi waffle sebagai treat.

Namun apakah anda sudah mengetahui bahwa kue waffle mempunyai berbagai macam jenis? Inilah 6 macam kue waffle yang paling terkenal di dunia:

Jenis-jenis waffle

Cara Membuat Waffle

Berikut ini adalah beberapa jenis waffle yang sering kita jumpai di sekeliling kita. Berikut keterangannya:

American Waffles

Ini ialah jenis roti waffle yang dihidangkan di All Good. Kue waffle Amerika semakin nikmat jika disiram dengan berbagai covering di atasnya, seperti: f krim, sirup, dan es krim.

Biasanya Waffle Amerika mempunyai tekstur yang lebih tipis dengan isi yang padat. Meskipun mempunyai isi, waffle Amerika tetap mudah dipotong seperti roti pancake.

Waffle Belgia

Belgian Waffles biasanya mempunyai berat yang ringan dengan tekstur yang agak garing. Belgian waffles mempunyai bentuk yang unik yaitu persegi panjang.

Sebenarnya jika melihat dari historinya, Pada dasarnya Belgian Waffles hanya ditaburi gula saja tanpa dicampur topping lainnya. Penambahan topping pada jenis waffle Belgia ini bisa dikatakan telah merubah keautentikannya.

The Liège waffles

Bahan The Liège waffles diadaptasi dari adonan kue Brrioche yang memiliki cita rasa peanut. Hal itulah yang menyebabkan the liege waffles menjadi padat dan manis di lidah.

Hong Kong waffles

Di Hong Kong, roti waffle biasanya dijual oleh pedagang keliling. Warga Hong Kong terbiasa menikmatinya disaat kondisi hangat.

Hong Kong Waffles memiliki tekstur bulat-bulat seperti roti cubit. Penjual waffle di Hong Kong biasanya menaburkan mentega, kacang, cokelat, atau gula di bagian atas waffle kemudian barulah dilipat menjadi satu.

Scandinavian waffles

Waffle Scandinavia dicetak tipis setelah itu dibentuk menyerupai hati. Kemudian di atas Scandinavian waffle ditaburkan gula, buah stoberi, selai, dan berbagai jenis buah.

Stroopwafels

Waffle bergaya Belanda ini mentega, gula merah, ragi, susu, dan telur. merupakan kue waffle tipis dicampur dengan sirup di dalamnya. Adonannya dibuat dari tepung, Stroopwafels ialah waffle yang dipotong menjadi dua bagian yang sama disaat masih di dalam proses pemanggangan. Setelah itu waffle diolesi dengan gula merah, sirup, mentega, dan kayu manis yang berfungsi sebagai perekat pada kedua bagian waffle.

Campuran Bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Waffle

Cara membuat waffle yang akan kami tuliskan berikut adalah resep yang tidak banyak berbeda dengan cara belgian waffles yang sudah cukup terkenal, sehingga menjadikan waffle ini menjadi cukup enak dan gurih.

Untuk menghasilkan waffle yang lezat dan sehat anda memerlukan berbagai bahan-bahan berikut ini:

  1. 1/4 kg tepung terigu.
  2. 1/20 kg margarin cair.
  3. 2 gelas susu cair.
  4. 1/2 sdt garam dapur.
  5. 3 butir kuning telur ayam.
  6. 3 butir putih telur ayam.
  7. 2 sdm gula pasir putih.
  8. 4 sdt baking powder siap saji.
  9. Terakhir vanila powder, sesuai kebutuhan.

Cara Membuat Roti Waffle Spesial Renyah Gurih.

  1. Sediakan 2 tempat yang berbeda untuk sarana mencampurkan bahan adonan, masukan tepung, gula halus, garam halus, vanila powder, dan cooking powder di wadah awal, setelah itu aduk hingga tercampur rata.
  2. Setelah itu masukan margarin cair, kuning telur dan susu cair, selanjutnya aduk sampai merata.
  3. Selanjutnya masukan adonan cair pada tempat kedua ke wadah pertama, lalu aduk hingga semua bahan tercampur dengan rata.
  4. Selanjutnya masukan putih telur ke dalam mixer hingga berubah warna menjadi putih seperti warna busa sabun.
  5. Pindahkan hasil mixeran putih telur kedalam wadah 1, lalu kocok lagi hingga tercampur rata.
  6. Panaskan loyang waffle sembari mengolesi semua bagian atas loyang dengan margarin.
  7. Masukan adonan waffle seperlunya, usahakan semua permukaan loyang ditutup dengan adonan kemudian tutup dengan rapat.
  8. Kemudian biarkan hingga waffle matang, angkat lalu taburkan semua bagian palingatas dengan berbagai macam toping sesuai dengan selera anda.
  9. Setelah itu waffle lezat renyah siap untuk anda sajikan.
  10. Tunggulah adonan sampai mengembang supaya nantinya tersaji roti waffle yang renyah dan gurih.
  11. Terakhir tambahkan madu, sirup mafel, es krim, selai strowberry, dan lain -lainnya berdasarkan kehendak anda.

Selamat mencoba dan semoga sukses.

Ingin membuat es krim yang lezat? Cukup dengan linkvazi mesin es krim linkvazi dari Ramesia. Kamu tidak perlu ribet bikin es krim yang nikmat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *